速凍食品解凍后不要再凍

1.留意市場(chǎng)銷(xiāo)售店鋪的儲(chǔ)藏標(biāo)準(zhǔn)。冷凍面米食品規(guī)定儲(chǔ)存在-18℃下列的冷藏標(biāo)準(zhǔn)。假如市場(chǎng)銷(xiāo)售店鋪無(wú)冷藏冰柜或冷藏冰柜的冷凍溫度達(dá)不上-18℃，則產(chǎn)品品質(zhì)無(wú)法得到確保，不適合選購(gòu)。

2.盡量選購(gòu)包裝產(chǎn)品。現(xiàn)階段，一些店鋪售賣(mài)散稱(chēng)的速凍食品。這種食品盡管價(jià)錢(qián)相對(duì)性劃算，但非常容易遭受環(huán)境污染，不符食品衛(wèi)生要求，因而盡量不必選購(gòu)散稱(chēng)速凍食品。

3.留意產(chǎn)品包裝。挑選包裝密封性完好無(wú)損、包裝袋子內(nèi)產(chǎn)品無(wú)粘結(jié)、無(wú)損壞和形變的產(chǎn)品。包裝袋子內(nèi)要無(wú)或僅小量冰屑。如袋內(nèi)有較多冰屑得話(huà)，有可能是產(chǎn)品解凍后又鎖定導(dǎo)致。不必選購(gòu)已解凍或解凍后又鎖定的食品。這類(lèi)食品的品質(zhì)已遭受危害。

4.留意看產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。冷凍面米食品的標(biāo)識(shí)除開(kāi)基本的產(chǎn)品名字、制造業(yè)企業(yè)和詳細(xì)地址、生產(chǎn)制造日期和保存期、凈重、成分表等規(guī)定外，還應(yīng)標(biāo)出儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)，生、熟制、吃法。如果是含包餡產(chǎn)品，還應(yīng)標(biāo)出包餡成分。顧客可根據(jù)較為標(biāo)識(shí)上的內(nèi)容，購(gòu)買(mǎi)到物美價(jià)廉的速凍食品。

5.每一次購(gòu)買(mǎi)應(yīng)在最終才取速凍食品，如不立刻服用，則要盡早放進(jìn)電冰箱的冷藏室，以防離去冷藏鏈時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，危害產(chǎn)品質(zhì)量。

6.不必將已解凍過(guò)的速凍食品再度開(kāi)展冷藏，由于那般食品質(zhì)量定比不上前。